Sempene Hari Guru ni,aku nk ucapkn ribuan terima kasih pd rakan2 blog aku yg telah bnyk mengajo aku nk wat mcm2 masakan.dikaulah cikgu masak aku...hari ni satu lg kuih yg aku dh lame teringin nk buat.selama ni aku buat xpernh jd kalo yg namenye APAM..mesti jd bingke..alhamdulillah,hari ni aku xcited sgt,sbb apam aku menjadi..seronoknye..trime kasih pd kak anawahid.tgk kt blog dielh ni..inilah die..jeng jeng jeng.....
bukan main lawo lg posing apam aku.bentuk bintang lg u...
nah,amiklh rupenye dr tepi...resepinye nnt aku cp kt cni ye..soo,layan apam gule melaka aku..silekan...
Bahan2nya
- * 1 cwn air
- * 1/2 cwn gula melaka yg telah diracik halus
- * sehelai daun pandan
- 2 cwn tepung
- 1 sk dry yeast
- 3/4 cwn air
- 3 sb gula pasir ( boleh kurang atau tambah ikut suka nak manis mcmmana )
- secubit garam
Cara-cara
- Masak bahan bertanda* hingga gula melaka larut dan dibiarkan sejuk.
- Campurkan semua bahan dan air gula yg telah sejuk dan gaul rata.
- Seeloknya campuran tadi di masukkan didalam bekas besar. Tutup dan bibiarkan selama 40min atau sehingga adunan naik hingga 3x ganda.
- Tuangkan adunan kedalam loyang yg telah dilengserkan minyak. Biar sekejap dlm 5 min.
- Kukus adunan selama 30-35 min atau bila dicucukkan lidi, lidi keluar bersih.
- Sedap dimakan dgn kelapa parut yg digaul dgn sedikit garam
Tiada ulasan:
Catat Ulasan