Hot Dog Roll...

Ini plak sarapan pg ari sabtu ari tu.menu ni pn slalu aku wat.tapi x ni aku letak slice cheese..sedap gak..zai,ingat lg x roti ni..puan kite 2 asik mkn kepale je..hehe,terkenang semase lalu..dulu aku slalu bawa g keje.mkn ramai2.bos kecik aku kt opis slalu gak join aku.tp die nk mkn yg ujung je,yg tengah2 xnk (aku potong2).roti ni gaklh yg aku bg kt ST aku mkn time die jemput aku kt Kuala Pilah.(nk ajak balik rumah,jumpe mak ayah,cite sblm nikah lee)hehe..time 2 ST aku xpernah mkn roti ni,3 batang die belasah..skrg ni,jgn ckple.bile g shoping 2,die yg amik hot dog 2.aku dh phm dh...untuk mu suami tercintaku,ape saje kau pinta,akan ku turuti..ek ek ek..i Love u sooo much..eh,terjiwang plak..mehlh layan roti aku ni..

tuuu diaa..mcm batang balak kn..6 batang sekali aku tebang..

setelah dipotong2,nmpk x cheese yg meleleh 2..nyam nyam nyam..cicah ngan sos + mayonis..

menu yg mudah & ringkas.xyah bg resepilh ye..mesti smue xpert wat roti ni kan..so,selamat menjamu mate..hehe

Pastry Choux Kak Long..

Salam ketemu kembali..sorilaa,2 ari ni aku quit busy.g jln2..2 yg xsempat nk n3 rmh aku ni..xpe2,x ni korang jgn terwuek wuek plak dok layan cite aku plak ye..nk stat yg mane dulu yek..kite cite bab pastry ni dululh ye..

first time aku mkn bende Allah ni,aku panggil die kaya ball beso..xtau ape namenye.main bedal je..sedaplh katekan.aku mkn time kenduri kt rmh pak cik aku kat Tmn Sri Amar 2..terfikir gak,mcmnelh org ni wat bende Allah ni.xsangke plak,Kak Long aku 2 pandai wat.barulh aku tau namenye ape.2 kt atas 2 tajuknyelh 2..lepas ngendap kt rmh die,aku trase mcm nk try..jd,lps aku cek smue bhn2 ade,aku pn ape lg...bersilatlh aku kt dapo.si Asma plak tido..senang atilh aku..keh keh keh.tapi aku xde paip bentuk bunge yg beso,yg kecik aku adele..aku bantai je gune ape yg ade.yg penting success..so...jom cuci mate...

debab2 pastry ni sewaktu di bakar..terkujat aku tgk naiknye mcm 2..xsangke u..

sebaik sahaja tamat tempoh pembakaran...

inilah rupenye pastry aku setelah diisi ngan inti kastardnye...cute mcm yg bg resepi..hehe sori kak...

dah layan gambo,meh kite layan resepi plak ye..sonang jo nk buek nyo...try,jgn xtry tau..halal ye k.tipah..

BAHAN2NYA

1/4 LITER AIR
125 GM TEPUNG GANDUM
1/8 SUDU GARAM(SECUBIT JE)
100 GM MENTEGA
3 BIJI TELUR
1/2 SUDU KECIL GULA KASTOR

CARA2NYA

AIR,GULA DAN MENTEGA DIMASAK HINGGA MENDIDIH DAN KECILKAN API,MASUKKAN TEPUNG GANDUM TERUS KACAU HINGGA ADUNAN TIDAK MELEKAT DI PERIUK.KELUARKAN ADUNAN DAN TUANG DALAM BEKAS YANG LAIN DAN SEJUKKAN.
BILA DAH SEJUKKAN BARU MASUKKAN TELUR SATU PERSATU.PUKUL ADUNAN HINGGA SEBATI DAN BERKILAT.MASUKKAN DALAM PIPING BEG DAN PAIPKAN DENGAN BENTUK BUNGA.BAKAR SELAMA 15-20 MINIT DENGAN SUHU 200' C.BILA DAH SEJUK,POTONG PASTRY DAN MASUKKAN INTI KASTARD KE DALAMMNYA.

UNTUK KRIM KASTARD.
1/2 LITER SUSU UHT
1 BIJI TELUR
35 GM TEPUNG KASTARD
100 GM GULA KASTOR
ESEN VANILLA
CARA2 MASAK KRIM
CAMPUR SEMUA BAHAN DAN KACAU RATA.TAPIS DAN MASAK HINGGA PEKAT.SEJUKKAN KRIM BARULAH DIGUNAKAN UNTUK JADI INTI PASTRY TADI.

Roti lagiiii!!!!

Wahai rakyat beta sekalian,dengarkanlh titah beta yg satu ni..beta mahu kalian tahu bahawa Roti Beta Menjadi...hip hip hip hore 3x..hehe,beta bertitah plak hari ni yek..saje je tu.nk tunjukkan betapa gumbiranya hati aku ni bile titik peluh aku menyenseng lengan bertinju ngan tepung roti ku itu,berjaya..hasil meneropong rmh k.ct 2,aku tgk bhn2nye ade,aku pn trus mulekn projek meroti aku dgn sedikit jampi serapah supaya naiklh roti aku x ni..hehe..tp,aku nk minta sori kt k.ct,cz aku modifit skit roti 2 jd roti tajuk lain..tajuk k.ct Roti Pandan Berkismis..Roti aku..mmmm,ape tajuk nk bg yek...Roti Pandan Berinti Kacang Merah..hehe blehlh..aku letak intilaaa dlm itu roti...jom tengok roti aku..hehe syoknyeeee...

mcm xcaye je ini jdnye roti aku...suksess...

lembut & gebus sekali ...mmm...

tadaa...ayu x rotiku itu..saje tayang tang dalam plak..nyam nyam nyam..

amacam,ok x?hehe,ST aku sengeh je tgk roti aku menjadi..kalo letak inti kacang merah ni lg die suke.tu yg aku bubuh 2..layan gambo dlulh ye..sat2 lg aku cp resepi kt sni.halal ye k.ct...

Roti Kismis putar alam...

Dah lame aku aim je kt rmh cikgu zana 2.roti ni namenye cinnamon raisin roll..kalo jd,itulh namenye.aku punye roti ni xbrape gebus sgt.2 yg jd roti kismis putar alam.putar je lebih..rase ok,tp xnaik sangat..lame gak aku tunggu die naik sampai tingkat 7 ke 8 ke..tp,tinggi sangat kot,xlarat nk panjat tinggi2.sampai tingkat 3 je,dh stop..hehe.ntahlh,cikgu zana,nk tanye skit,yis kering 2 mauripan ke?ke ade yis lain yg nana ni xtau..ape2 pn,sedap roti ni bile dicecah ngan air teh o panas..selesai gak.aku wat 1/2 adun je.dapatlh 6ketul..try & errorlh katekn..meh tengok rupenye...

tadaaa,inilh die rupe rotiku..kui kui kui...

kismis yg bertabur kt atas roti ni,abis dirembat oleh antu kismis..sape lg si Asma ku itu laaa...

Pas ni aku mesti kene try wat lg.tepung roti dh ade,nnt xpiet plak..bak kate suami tercinta aku.."bile nk wat roti ni,nnt tumbuh cendawan plak kt tepung 2"..xpe,bleh bisnes jual cendawan plak kn..hehe..nk resepi,aku cp kt sini je.minta halal ye cikgu zana...

Bahan2

• 300g tepung roti
• 50g butter
• 1 biji telur
• 50g gula halus
• 100ml fresh milk/air (suhu badan)(ganti susu tepung 5 sb)
• 8g dry yeast
• 1 sudu kecil garam

Bahan2 Filling

• 2-3 sudu kecil cinnamon powder (ikut suka )
• 60g gula perang
• 20g butter-suhu bilik

Cara buat roti:

• Gaulkan butter dengan tepung sehingga jadi macam serbuk roti
• Kemudian masukkan gula dan dry yeast. Kacau dengan sudu sehingga bergaul rata.
• Masukkan pula garam, telur dan susu. Uli sehingga tak melekat ditangan atau sehingga licin.
• Wrap dengan plastik/ kain lembab. Biarkan naik sehingga 1.5 kali ganda. Bila dah naik, buatkan bentuk bulat sekali lagi dan rehatkan selama 10 minit.
• Bahagikan doh kepada 2 bahagian. Ambik 1 bahagian dan canaikan lebih kurang 20x25cm. Letakkan bahan-bahan filling.
• Kemudian gulung. Bahagikan pula kepada 4 bahagian kecil( lebih kurang 4 cm panjang). Ulang untuk doh yang sebahagian lagi.
• Lapikkan roti dengan muffin cup. Biar naik 1.5 kali ganda lagi. Bakar dengan suhu 180C selama 15 minit.

ok smue,have a nice try...

Mama!!!Asma lepaklah mama...

Nilah anak aku..bulan depan usianye 1 tahun 8 bulan.dh beso sgtlh 2 agaknye..dh pandai cakap skit2.kejenye asik main,main,main..ajak tido pn dh susah skrg..aku memang xprnh pakse die tido.bile time die nk tido,die tariklh aku.."nk tik."katenye..ni cite disatu hari 2.kul 12.30tgh ari.die layan program tv feberet die,High 5.sambil2 aku suap die mkn..siap je mkn,dh minum air,aku pn g dapo.basuh tangan,basuh pinggan..yg si Asma ni senyap je kt depan tv 2..bile aku jengah je,nk tau ape jd...jeng jeng jeng...

dh lepak sangatlh 2,xreti duduk diam..

pandai plak nk tido peluk bear die 2...

dengan kasut xbuka,mulut xbasuh..trus melayang ke alam mimpi...

lepas makan,tido,eloklh 2.agaknye mcm nilh kerenah anak2 kecil.kerenahnye kadang2 menggelikan hati,kdng2 menggeramkan hati..hai,moga Allah berikan aku kesabaran dlm menjaga & mendidik anakku ini..mama sayang Asma..

Mesej Lagi...

Jom baca mesej lagi...dah lame aku dpt msj ni..dr pakcik aku yg dulu duduk kt Tmn Sri Amar,skrg dh pindah ke Ulu Tiram..mesejnye berbunyi begini (korang bunyikn sendirilh ye)aku taipkn je...

Sometimes men is so funny!

wife is like a TV, girlfriend is like a HPhone

at home wacth TV, go out bring HPhone

no money sell TV, got money change HPhone

sometimes enjoy TV, but most of the time play with HPhone

TV free for life, but HPhone if you don't pay,services will be TERMINATED...

did u agree with me?..hehe

naik biru mata hitamku.ckp omputihlh katekn..haa,amacam?ape yg korang fikirkn sebaik saja membaca mesej ini..LU FIKIRLH SENDIRI..kate nabil..Allah jadikan kite sebagai hambanya yg cukup sempurna.masing2 punye kelebihan & kekurangan tersendiri.bile dah bernikah,pasangan adalah penambah segala kekurangan & pelengkap segala kelebihan.andai terdetik dihati rasa tidak puas hati,berbincanglah & fikirkanlah kebaikkan yg telah diberikan oleh pasangan kite..hargailah mereka & terimalah Mereka seadanye mereka..semoga kehidupan kite sentiasa diwarnai dgn keceriaan & kebahgiaan diiringi Barakah, Rahmat & Redha dr Allal SWT..AMIN

Soto Versi Aku...

Pagi2 aku dh ngendap rmh si HaSue nu..geram je aku tengok Bakso die kn..meh sini aku nk tayang aku nye soto plak.hehe,jgn mare HaSue...soto aku ni simple je.gune ape2 yg ade je..slalu kalo aku wat soto memang mcm nilh rupenye..tapi,supnye kengkadang aku gune daging,kengkadang aku gune ayam..tengoklh selera nk yg mana satu..xni aku wat gune daging..kalo nk tau,menu ni gak aku wat mase aku g dating x ke 2 ngan kekasih hati aku dulu (suami tercinta akulh).mkn kt taman refleksi Shah Alam lg 2.saje amik ati.hehe.. menu ni aku wat utk mkn mlm tadi..jom tengok...

Sebelum kebanjiran...

Sekali air bah,sekali soto aku berubah..hehe

Nah amik ko,dgn sambal kicap aku lg..ngolap poluh ekau makan ha!!

Biasenye,aku gune ketupat segera je utk soto aku ni.mudah kan..dagingnye plak,aku rebus dulu sampai aku puas hati akan ketidak liatannye..hehe.mak aku ajo,kalo nk senang,rebus daging 2 dlm periuk nasi karen 2.rebus je mcm biase..aku tanye mak aku.knape kene rebus dlm periuk 2?aku ingatkn ade le petue ape2 ke.rupenye jwpannye ape korang tau...JIMAT SIKIT GAS KO 2 NGAH..hehe.btul gak kn..

nk tau aku wat sup mcmne..jom layan resepi mak aku..

bahan2 sup

• 1/2 kg daging lembu
• 1 1/2 biji bawang besar*
• 5 biji bawang putih*
• 1 1/2 inci halia*
• serbuk @ biji lada putih (ikut suke)
• 4 sekawan (kayu manis,bunge lawang,cengkih,buah pelaga)
• 1 biji tomato (diblend)
• garam & gule
• air secukupnye
• minyak utk menumis
• daun sup & bawang goreng (utk hiasan)

Care2nye

• rebus daging bersama air secukupnye (sampai empuk)
• blend yg bertanda *,kemudian tumiskn 4 sekawan, bhn2 blend & serbuk lada putih hingga naik bau.
• rasekan dgn garam & gule
• bile bhn tumisan dh likat @ betul 2 masak,masukkan bhn 2 kedalam periuk rebusan daging
• masukkan juga tomato yg dh diblend kedalam periuk 2.
• masak hingga dh puas hati masaknye,maka bolehlh dihidangkan bersama ketupat segera yg dh direbus..

Cara menumis mcm ni dinamakan Tumis Darat..iye x?aku letak kn gak tauge & sawi yg aku celur skit ngan air panas.pas 2 simbah ngan sambal kicap..nyam nyam nyam...jom makannn!!!

Muffin Coklat Pisang Kukus

Hari ni kite cite muffin lg yek.khas utk liza..yg ni kite kukus..org bujang katenye.xde bende alah nk bako2 ni..(ovenlh 2)..glh tumpang bako kt rmh k.zai nu..hehehe.nk kukus muffin ni kene letak dlm acuan die.kalo x nnt adunan nye meleleh mcm lahar gunung berapi plak..muffin ni aku selalu wat sbb senang.yg paling penting mesti ade pisang.aku dpt resepi ni dr fotopages k.hanieliza..jom kite layan gambo dulu ye..

inilah hasilnye..siap enterprem lg si pisang 2..

dari sudut berbeza...

yg ni plak, versi bako.bancuhan yg same,tapi aku bako sbb suami tercinta aku suke yg ni..hehe..yg kukus pn di belasah gak..

nk cube wat..meh sini aku bg resepinye..

Bahan2nye

• 2 cawan tepung gandum*
• 1 sudu kecil soda bicabonat*
• 1 sudu kecil baking powder*
• sedikit garam*
• 1/2 @ 3/4 cawan serbuk koko*
• 1 cawan pisang ikut suke(berangan,montel,emas,restali dilenyek)
• 1 cawan minyak masak
• 1 1/2 cawan gule perang
• 2 biji telur (dipukul sikit)

Cara2nye

• Ayakkan yg bertanda * kedalam mangkuk
• masukkan bahan2 lain dan dikacau hingga sebati
• tuangkan adunan kedalam acuan pilihan 3/4 penuh.
• kukus selama 20-25 minit @ bakar 180c selama 20-25 minit
• dah siap

My First Award...

Bertapa senang beta punya hati..betalh yg digelar...Penerima Award Pertama...hehehe..kelako kan(jakun skit).Thank u veri2 much kt HaSue.dielh yg bg award ni.siap tanye lg mcmne nk amik.xpandai nk amik2 ni,maklumlah first time lh katekan...ape2 pn,ini adalah baking power (bukan baking powder tau) @ penaik semangat aku utk trus berkongsi xprien di arena maya ni.sape2 lg nk bg,bglh ye..hehe.. Tag,,pas ni aku cube jawab ye HaSue...TQVM

Muffin Coklat

masuk kali ni dh bnyk kali aku wat muffin ni.senang sbb xyah pukul2 sampai melalak (gune mixer).cume pukul2 manje je (gune tangan)..hehe.sukatnye pn gune cawan,aku suke bebeno kalo sukat2 gune cawan ni.. baru2 ni,kawan suami tercinta aku ade bg sepeket serbuk koko fresh dr kilang(die kerje kt kilang koko).make dgn sukecitenye nk ngetes rase serbuk koko baru,aku pn godaklh bahan wat muffin ni.hasilnye,mabeles..nk tgk...tengoklaaa

Dah siap,aku tabur ngan coklat cair+coklat rice & gule warne warni...

posing dr sudut lain plaklh...

ini gambo mase first time aku buat...syoknye muffin aku menjadi...

ni plak,aku tunjuk skil wat muffin.siap deco lg..ni wat hantaran adik aku bertunang ari 2..

kalo ade sape2 nk try,nah aku sisipi resepinye..aku lupelh amik dr mane..kalo tuan punye resepi terbace ni,minta halallh ye..TQVM...

Bahan2 nye..

• 2 cawan gule halus
• 1 3/4 cawan tepung gandum
• 3/4 cawan serbuk koko
• 1 sudu kecil baking powder
• 1 sudu kecil soda bicabonat
• sedikit garam
• 1 cawan susu segar
• 2 biji telur (pukul sedikit)
• 1/2 cawan minyak sayuran/masak
• 2 sudu kecil esen vanila
• 1 cawan air mendidih

Care2 nye..

• ayakkan tepung gandum,serbuk koko,baking powder,soda bicabonat & garam
• masukkan gula & gaul sebati
• masukkan susu,telur,minyak & esen vanila kedalam bancuhan tepung & dipukul manje lame sedikit +/- 5-7 minit.
• masukkan air mendidih kedalam bancuhan,make bancuhan akan menjadi cair sedikit.kacau sebati
• tuang kedalam paper cup 3/4 penuh
• bakar pada suhu 180c selama 20-25 minit

SELAMAT MENCUBE...

Fikir sejenak...

Pagi2 bute (pagi ade mate ke?hehe)aku dh dpt msj kt hp aku.kul 3.44am 2.terkujat aku dr mimpi yg enak..(mimpi ape 2..)slalu msj waktu2 mcm ni,mesti msj emergency.risau gak kn..sekali aku baca je,rupenye msj ingatan.dr siape aku pn xtau,nombornye xde dlm simpanan aku..xkisahlh sape yg bagi,yg penting msjnye 2..ade pepatah arab berbunyi..unzur ila ma qola,wala tanzur ila man qola..ertinye..lihat @ dengar APA yg di kata, jangan lihat @ dengar SIAPA yg berkata..ye x?msjnye berbunyi bergini...

Pusingan Cabaran/Ujian ekonomi dunia akan berakhir dalam tempoh terdekat ini.dan Pusingan Ujian akan bertukar kepada Wabak Penyakit dalam bentuk kuman/virus.untuk elakkan kite terkesan,pastikan sentiasa berwudhuk & jaga perut (makan).Wudhuk adalah antibiotik yg terbaik.jd kekalkanlh Wudhuk...

ape pendapat korang lepas baca msj ni..jangan plak berwudhuk je tp x solat kan.xde maknenye...kite same2lh fikir & buatlah yg terbaik utk keselamatan & kesihatan keluarga kite..Allah saje tempat utk kite memohon segala2nye..kita ingat pada-Nya,PASTI Allah ingat pada kite...Insyaallah

Sarapan Pizza...

assalamualaikum smue..jumpe lg kite ari ni yek...ari ni suami tercinta aku xkeje.aku pn plan nk buatkn pizza utk die.sejak aku dh pandai wat pizza sendiri ni,asik minta wat pizza je..aku xkisah.lg senang.uli ajelh tepung 2.kalo ade kejunye...smue xjd masalah...

kalo korang nk tau,pizza ni ade citenye skit.pasal mak aku kt keratong nuu..dulu die ckp xmkn pizza.die cukup xsuke keju yg melekat2 kt pizza 2..lagi 1 die ckp,nasib baik mak xsuke pizza.kalo x susah gak,nk kene pegi Segamat baru dpt mkn...aaiii,mcm2lh katenye...

satu hari,mase adik aku bertunang aritu,akupn belilah bhn2 nk wat pizza,bawa balik rumah.(keratonglh)selesai je majlis bertunang 2 (esoknye)aku pn senseng lengan,ulilah pizza ni utk santapan org2 kt rmh 2.mak aku tengok je dgn muke yg ye x ye je..(fhm2 jele ye)..siap je pizza aku,die pn try mkn dan katenye...sedap gak ngah ye...hehehe..menjadi pizza penangan aku...

beberapa hari lps 2,adik aku call tanye mcmne nk wat pizza.die kate mak aku nk wat lg sbb nk abiskn baki keju yg ade..gelak beso aku..nk juga die wat sendiri.aku pn ajolh dr jauh je..make jadilh pizza penangan mak aku plak.dengan rase bangganye aku telah berjaya membawa pizza masuk ke senarai makanan buatan mak..hehehe.sampai hari ni,dh brape x mak aku menguli aku pn xtau.tiap x die buat,die mst call aku bgtau.hai mak aku dh syok buat pizza.pernah sekali 2 die buat sampai 4 adun.berkeping2 pizza die dpt.abis org 1 blok diedarkn nye.adik2 aku siap bawa g sekolah buat bekal..kelako2...

xkisahlh 2..yg penting aku seronok berkongsi smue ni dgn siape2 aje.lebih2 lg dgn mak aku 2.slalu die je ajo aku msk,x ni,aku plak tunjuk skill skit kt die...hehe sori mak,xde sape bleh lawan skil mak masak tau.i leb uuu...

pizza aku ni senang je.aku dpt dr MyRlh, mane lg.toppingnye plak aku bubuh sesuke ati aku.ikut ape yg ade je.kejunye plak aku gune slice cheese je.janji keju..hehe.soooo,jom layan pizza aku..

sebelum kebakaran...

setelah api kebakaran terpadam...

jom makan pizza...

Ikan masak pindang

kabare smue?moga korang smue waras2 belakelh ye..brape hari dh aku x mengn3 blog aku ni.sibuk wat ape pn aku xtau..xpelh.kisah yg lepas usah dikenang..kali ni aku nk kongsi resepi mak aku yg aku rase tersangatlh senang nk disediakn.lauk ni aku wat time aku dh kemarau idea nk msk ape.senang,cepat & sedap.kalo nk tengok siti asma ku itu mkn bnyk,msklh lauk ni..gerenti,beso selera die..nk tgk x mcmne rupenye...jom layannn...

jeng jeng jeng...

posing baik punye dr 3 ekor ikan selar kuning...

masak ni senang je.aku main cebur2 je bahan2 die.nk tau ke resepinye.?..iyelh aku bgtau ok...

5 ekor ikan selar kuning (ikut suke nk ikan ape),1 biji bawang besar,3 biji bawang putih,1 inci halia,sebiji lada merah,sebiji lada hijau,air asam jawa (ikut suke nk masam mcmne),sedikit serbuk kunyit,garam & gule..

hiriskan semue bahan diatas kecuali ikan.masukkan bahan hirisan tersebut ke dalam periuk bersama ikan,masukkan air asam mengikut suka.kalo nk bnyk kuah,masukkan bnyk air. masukkan serbuk kunyit.rasekan dgn garam & gule. masak hingga mendidih.siap.. senang kan..cubelee

Jom main buai..

Buai laju-laju

sampai pucuk sena

apa dalam baju

sekuntum bunga cina...

Buai laju-laju

sampai pucuk ru

apa dalam baju

seekor katak puru...

haa,ingat x lagu ni.aku rase smue mesti xlepas dri menyanyi lagu ini samada utk diri sendiri ataupn utk anak2 korang ye x?itu gaklh yg aku wat utk anak aku si siti asma 2.bile bawa die g main buai kt bukit layang2 2,itulh lagu yg aku nyanyikan..sekarang ni,die dh pandai nyanyi sendiri..tp dlm versi die lh..uai aju aju,ampai..uai aju aju,ampai.. itulah yg diulang2..aku & suami tercinta aku,berusaha utk tidak sekali2 mengajo anak aku ckp pelat.takut susah nk dibetulkn plak nnt.moga kami berjayalh...jom tengok anak aku main buai...

"mama,cepatlh naikkan asma kt buai ni"...

"mcmne nk main buai ni.xbergerak pn..mama ayunkanlah cpt"...

"uai aju aju, ampai..hehe..bestnye mama"...

Apam Gula Melake

Sempene Hari Guru ni,aku nk ucapkn ribuan terima kasih pd rakan2 blog aku yg telah bnyk mengajo aku nk wat mcm2 masakan.dikaulah cikgu masak aku...hari ni satu lg kuih yg aku dh lame teringin nk buat.selama ni aku buat xpernh jd kalo yg namenye APAM..mesti jd bingke..alhamdulillah,hari ni aku xcited sgt,sbb apam aku menjadi..seronoknye..trime kasih pd kak anawahid.tgk kt blog dielh ni..inilah die..jeng jeng jeng.....

bukan main lawo lg posing apam aku.bentuk bintang lg u...

nah,amiklh rupenye dr tepi...resepinye nnt aku cp kt cni ye..soo,layan apam gule melaka aku..silekan...

Bahan2nya

• * 1 cwn air
• * 1/2 cwn gula melaka yg telah diracik halus
• * sehelai daun pandan
• 2 cwn tepung
• 1 sk dry yeast
• 3/4 cwn air
• 3 sb gula pasir ( boleh kurang atau tambah ikut suka nak manis mcmmana )
• secubit garam

Cara-cara

• Masak bahan bertanda* hingga gula melaka larut dan dibiarkan sejuk.
• Campurkan semua bahan dan air gula yg telah sejuk dan gaul rata.
• Seeloknya campuran tadi di masukkan didalam bekas besar. Tutup dan bibiarkan selama 40min atau sehingga adunan naik hingga 3x ganda.
• Tuangkan adunan kedalam loyang yg telah dilengserkan minyak. Biar sekejap dlm 5 min.
• Kukus adunan selama 30-35 min atau bila dicucukkan lidi, lidi keluar bersih.
• Sedap dimakan dgn kelapa parut yg digaul dgn sedikit garam

Hari Guru...

Hari guru datang lg...16 Mei setiap tahun hari utk Cikgu2 kite smue..agak2 korang kn ade x orang yg xde cikgu?mestilh org yg xsekolah ye x?tp,bg aku,samada org 2 sekolah ke x,die mesti ade cikgu.iye lh kn,mak ayah kite kt rmh 2 pn merangkap cikgu gak.lg beso dr guru beso..hehe..

Utk smue cikgu2 seMalaysia...SELAMAT HARI GURU...dengan izin Allah,kalian berjaya membentuk insan yg berguna & berjaya dlm hidup.xde sorg guru pn yg nk tengok anak2 muridnye gagal & jd org yg xbergune..sape setuju angkat tangan...

aku pn pernah jd cikgu kejap.GSTT kt Sek. Keb. Bandar Tun Razak, Pahang.mase hari guru,xmuat bakul motor aku nk bawa balik hadiah..syoknye time 2.tp,2 cite thn 2003.dh 6 thn dh berlalu.yg lg bestnye,sampai skrg masih ade lg sekumpulan bekas anak2 murid aku yg masih dtg rmh mak aku tiap x hari raye.diorg masih lg panggil aku cikgu.terharu tau...isk isk isk..

itulh die orgnye yg digelar cikgu,guru,teacher,sir,ustaz,ustazah...terima kasih utk kalian semua.semoga usaha kalian sentiasa diberkati & hidup kalian diredhai Allah di dunia & akhirat...AMIN...

Puding jagung

First time buat puding ni.dh lame nk wat tp xde keyakinan...tp x ni aku kuatkn semangat utk mencube resepi yg aku dpt dr MyR..(F&N@myresipi.com) tq chef..

lg 1 yg spesialnye kn,puding ni telah merasmikan loyang baru aku.ari 2 suami tercinta aku bawa aku g kedai brng2 kek (Ng Meng Huat) kt JB..ape lg,aku pn capailh.bukan 1,tp 2 loyang 4 segi..time kasih suamiku sayang...i love u soooo much...tpkn,loyang ni terbesolh plak.xbleh msuk dlm oven aku..isk isk isk..baru brangan nk wat brownis..xpelh.nnt beli yg lain ye sayang..jom tengok puding aku...

dh terpotong skit baru ingat nk amik gambo laaa...

inilh puding jgng aku..terlembik sikit..tp aku puas ati..berjaye gak aku menggodak puding ni..jom kite layan resepinye.selamat mencube...

Bahan-bahannye
1 cawan tepung kastad
1 cawan jagung manis
3/4 cawan gula
3 cawan air
1 1/2 cawan susu cair

Cara-cara
Campurkan tepung kastad, gula, jagung, susu dan air.
Lepas itu dikacau sehingga pekat dan berkilat di atas api yang sederhana hingga sebati.
Angkat dan sejukkan di dalam loyang atau acuan dan boleh lah dihias dengan buah ceri dll.

Kerabu mangga..

Jom main pondok2..hehe.ape ni pg2 dh ajak main pondok2..bukannye ape, aku nk tayang kerabu mangga aku ni ha..stiap kali aku wat kerabu ni aku rase mcm main pondok2 je.mane x nye,kopek2 buah mangga,hiris2,cincang2 bwng,potong2 tomato, senang cite mcm main pondok2lh..

dulu mase aku keje kt Shah Alam,slalu g kedai mkn kt sek. 24.bile oder,xmiss kerabu mangga.bespren akulh yg ngajo ni.Puan Khuzaimah 2.sape lg..sampai aku ngandung 7 bln pn aku g sane cari kerabu mangga...(lamenye xjmp zai...rindunye...)

ha,oleh sbb keinginan yg tahap maksimum pd kerabu mangga ni,make aku dgn tanpa segan silu mencilok idea2 chef2 handal di MyR 2,utk buat kerabu mangga aku sendiri..hehehe.tp,resepi2 2 aku dh ejas2 ikut stail aku sndiri..(sebenonye ade bhn yg xde).make jdlh kerabu mangga versi aku..

first time buat,suami tercinta aku bawa bailk 5 biji mangga mude dr tmpt keje die.(die panjat pokok).dielh yg bg idea suruh wat kerabu.aku pn buatlh.. hasilnye...success...alhamdulillah.jd,dh bnyk kali gak aku buat.ari 2 mase balik kmpg pn aku wat.syok je kn tgk org mkn..mak aku mcm xcaye je yg aku dh bleh wat kerabu..hehe.pokok mangga kt dpn rmh aku pn dh keluarkn hasil.itu pn dh kene petik wat kerabu..dh tau buat,asik nk buat je.xsmpt buah 2 mk masak atas pokok,dh kene patik..

eh aku ni,pnjg plak cite..jom tgk kerabu aku...

inilah rupe mangga yg dh siap dicincang @ diracik2..yg sebiji lg 2 dh masak,lembik xsesuai utk wat kerabu..so,,telan trus je...

nyam2,kerabu dh siap...jom makan...

kerabu dari jarak dekat..nampak x?hehe

ini kerabu yg aku mule2 wat.dh lame dh.aku mkn ngan selada ayam.resepi k.tipah.next n3 aku cite ye..nak tau mcmne aku wat kerabu ni..jom layan resepi mudah ni...

3 biji mangga muda,sebiji bawang besar,sebiji tomato,segenggam campuran ikan bilis & udang kering (digoreng dgn minyak sedikit)garam & gule secukup rase

racik2 buah mangga muda,hiris2 bwng besar,dadu2kn tomato..masukkn dlm mangkuk.udang kering & ikan bilis yg dh digoreng,ditumbuk & masukkn dlm mangkuk mangga,rasekan dgn garam & gule.campur aduk & gaul2 kn smue bhn2 itu hingga sebati...siap dihidang..senang kan...cubelh ye..

Si come lote..

Ni aksi anak aku mase balik kampung ari 2.dhlh belum mandi,tp bab bergaye..xpeduli dh...cute x Siti Asma ku ni..

"saye pinjam tudung nenek lah"...

tengok ape tu Asma!!!tengok kamera ni laaa...

"mama,amik gambo smue plak laaa"...

"tolong2,Asma dh rimas dh ni!!!"..bukan bleh tahan lame pun bile pakai tudung...hehe

Sambung lg...

Mari mari mari...kite sambung smule proses pembuatan kompang kite..dh lame tersadai,xsiap2 lg sebiji kompang.meh kite tengok ape lg yg kene buat yek...

ini adik aku..tolong ayah aku kt rmh..ha,lepas kompang yg dijemur 2 dh btul2 kering,keliling kompang itu dipaku dgn paku hitam kecil mcm yg tgh dibuat tu...

kemudian,kompang dikeluarkn dr rangkanye..

inilh rupe kompang yg dh keluar dr rangkanye...

lebihan kulit kambing yg tidak diperlukan,dipotong dgn pisau tajam..ayah aku yg tgh potong 2..baik2 ayah..

permukaan kompang dikikis lg bg memastikan tiada lg bulu kambing yg tertinggal.ia dikikis dgn menggunakan pisau khas..tajam tau pisaunye...

ini plak proses melicinkan permukaan kompang.ayah aku gosok gune kertas pasir (dulu ngan tangan je).skrg,die dh gune mesin yg ade kertas pasir..senang keje katenye..

inilah kompang yg dh sedia utk proses selanjutnye...dh nk siap dh ni...

kain merah dililit disekeliling kompang,kemudian dipaku dgn menggunakan paku semat.kerje perlu dilakukan berhati2.takut terketuk jari plak..mcm suami tercinta aku 2.baru first time wat,mcm dh xpert je..hehe

eh,nk wat ape lg yek lps ni?alamak aku terlupe nk amik gambo ayah tengah sapu varnis pd balo kompang laa..mcmne ni?xpela,nnt dh ade gambonye aku upload kt sini ok.tp,korang bayangkanjelh ye..

antara proses terakhir pembuatan kompang ialah menyapu varnis pd keliling balo kompang.ia utk mengilat & mencantikkan balo kompang itu..kompang yg dh siap...???tungguuuu...