Rabu, 27 Julai 2011

Pizza Tuna Lagi...

Sekian lame n3 aku ni sepi dr kes ulu menguli...ade gak wat,tp xsempat nk menn3 nye..hehehe..Pizza ni aku uli ptg semalam..dok teringat tepung superfine aku yg dh nk xpired 2,aku pn merayaplh g cari resepi yg wat pizza pakai tepung 2..jalan punye jalan,jumpe gak resepi nih kt rmh cik mat gebu..die gune tpg biase,tp aku try tuko gune tpg superfine..hasilnye,amat memuaskn & care ni pn bleh digunakn utk wat roti..nmpknye,pas ni roti aku wat mcm ni ajelh...hehehe..jom jamu mate...

Pizza aku yg ditabur ngn tuna mayonise,hirisan capsicum,tomato & bawang holand...sblm diletak cheese...

Setelah siap dibakar & diletak cheese...

Posing terakhir sebelum dingap.saje letak sos mcm 2 bg menarik.heheh

Bahan-bahan
  • 300 g tepung gandum
  • 6 g instat yeast
  • 20 g mentega
  • 10 g gula halus
  • 1 camca teh bread improver (optional)
  • 1/4 camca teh garam
  • 1 1/2 camca besar madu
  • 170 ml air
  • Sedikit tepung untuk ditabur
Cara-cara
  1. UNTUK DOH PIZZA :- Satukan semua bahan untuk doh dalam satu bekas, kecuali mentega dan tepung untuk ditabur, gaul rata hingga bersatu. Tambah mentega dan terus meggaul hingga menjadi doh yang kenyal, jika melekit, tambah sedikit tepung. Kemudian bulat2kan dan biar 45 minit hingga naik sekali ganda. KAEDAH LAIN :- Masukkan semua bahan untuk dok kecuali tepung untuk ditabur, ke dalam bread maker, pilih setting untuk doh dan tekan "ON", buat hingga siap.
  2. UNTUK PIZZA GEBU :- Panaskan oven pada suhu 190C, sediakan 2 dulang pizza berukuran 9 inci, sapu dengan sedikit mentega. Ketepikan. Keluarkan doh, bahagikan doh tadi kepada 2 bahagian sama besar. Ambil satu, tabur sedikit tepung dan canai bulat. Alihkan ke dalam dulang pizza, tekan2 dengan hujung jari hingga memenuhi dulang tadi dan biarkan kelilingnya sedikit tebal (macam dalam gambar no 1). Ratakan sebahagian sos pizza tadi dan susun bahan untuk pizza atasnya (buat 2 bahagian) dan diakhiri dengan keju mozzarella. Bakar 20 - 25 minit hingga keju mencair dan roti kelihatan kuning keemasan. Keluarkan dari oven dan hidangkan segera bersama sos kegemaran. Buat kaedah sama juga untuk yang selebihnya.

Sabtu, 23 Julai 2011

Roti Sayur Gulung Berudang...


Semalam g Tesco...ST aku cari udang wat umpan g mancing ari ni (sabtu) .. aku pn rembat lh skit udangnye wat menu yg mudah & ringkas tapi enak & sedap nih...hehehe...resepi campak2 sesuka hati...tumis bawang beso & bawang putih kisar,letak lada sulah skit.pas2,masukkn udang yg dicincang,pas2,masukkn sayuran pilihan..aku gune carot,kcng panjang & tauge...tambahkn garam & gule secukup rase...siap..pas2,gelek kn roti bg leper,isikn inti td & gululng smpi abis..kocok telur ngn garam skit,celupkn gulungn roti td & goreng hingga kuning keemasan...siap utk di mkn...nyam nyam nyam...
Related Posts with Thumbnails