First time wat bubur som-som ni..tgk dlm blog k.hana..die wat som som marble,aku xretilh plak nk memarbleknnye..makenye,oleh kerana percubaan pertama kn,ini ajelh hasilnye..alhamdulillah,menjadi..ST & Asma suke,bleh wat lg lps ni..senang aje watnye kn...ikut aje resepinye,jdlh begini rupe...layan resepinye ye...
Bahan-Bahan
2 cawan tepung beras
2 camca besar penuh tepung ubi
1 camca teh garam
7 cawan santan
3 helai daun pandan, disimpul
1 ketul gula melaka*
3/4 cawan gula pasir*
2 cawan air*
2 helai daun pandan, disimpul*(*bahan2 kuah)
Cara-cara
2 cawan tepung beras
2 camca besar penuh tepung ubi
1 camca teh garam
7 cawan santan
3 helai daun pandan, disimpul
1 ketul gula melaka*
3/4 cawan gula pasir*
2 cawan air*
2 helai daun pandan, disimpul*(*bahan2 kuah)
Cara-cara
- Satukan semua bahan2 diatas kecuali daun pandan dan bahan utk kuah, ke dalam satu bekas, kacau dengan whisk hingga semua sebati. Tapis bancuhan tadi ke dalam periuk, masukkan daun pandan dan masak atas api kecil sambil terus mengacau hingga likat selama 20 minit. Bawak2 bersabar yeaa masa ngacaunyaa!!!.
- Kemudian masukkan ke dalam bekas2 pilihan atau dalam loyang (sapu sedikit minyak) dan biarkan hingga sejuk.
- Masak semua bahan2 untuk kuah hingga mendidih dan gula larut, biar mendidih perlahan utk 2 - 3 minit lagi. Angkat dan sejukkan, tapis air gula tadi. Hidangkan bersama bubur som-som....Aduhhh nyamannn sekalii!!!!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan