Kek Pisang Bonda...

Salam tahun baru...kek ni kek pertama aku utk thn ni..resepi yg aku minta dr mak aku..tu yg namenye kek pisang bonda..sukatannye guna mangkuk.aku guna mangkuk tau fu fah yg sedang 2 sbb aku xde mangkuk kaca 2..hehehe..bg kwn2 aku yg nk resepi kek ni,aku sertakn sekali..cube tau jgn xcube..xnyesal punye..

Bahan-bahannye

1 mangkuk gula

1 mangkuk telur (+/- 5 biji)

1 mangkuk pisang (ikut suka)

2 mangkuk tepung gandum

2 sudu kecil soda bikarbonat

1 mangkuk minyak masak

Cara-caranya

1. Blend gula & telut smpi gula hancur.

2. masukkn pisang kedlm blender & blend lg hingga pisang hancur.tuang kedlm bekas

3. Ayak tepung & soda.masukkn kedlm bancuhan telur td sedikit demi sedikit,gaul hingga sebati

4. masukkan minyak & gaul lg hingga sebati

5. masukkn adunn dlm loyang yg dh disapu dgn sedikit minyak

6. bakar dlm oven yg dh dipanaskn pd suhu 180 selama 35-40 minit @ hingga masak..

Siap...

Puding Roti Pandan...

Puding roti yg aku godak ikut suke hati aku..slalu wat biase je,kali ni aku wat letak air daun pandan,esen pandan & pewarna hijau..sbb tulh tajuk puding aku ni Puding Roti Pandan..aku pernah nmpk puding roti style ni,tp aku lupe lak kt rmh sapelh yg aku nmpk 2..so,hari ni,percubaan aku,success..tambah plak ngn sos kastard yg first time aku wat..memang mabeles..resepi asal dr rmh k.hanamemories,aku olah2 skit ikut ape yg ade..hehehe.. Alhamdulillah, memang xmengecewakn.. wallah katenye...jemput2 lh ye...

Bahan-bahan

• 8 keping Roti
• * 500 ml Susu segar
• * 4 sudu besar Gula halus
• * 2 sudu besar Butter- cairkan
  
• * 2 biji Telur
• * 1 sudu teh Esen vanilla
• * 1 sudu besar Tepung Jagung
• * 1 sudu kecil serbuk cinnamon
  
• 2 sudu besar Kismis

Untuk Sos Kastard

• 1 tin susu cair
• 2 s/b tepungkastad- hana ltk 11/2 sb je..
  
• 2 s/b gula

Cara-cara

1. Koyakkan roti dan susun dalam loyang yang telah digris dengan sedikit butter.
2. Gaul rata bahan-bahan bertanda * dan tuang ke atas roti tadi.
3. Biarkan sebentar dalam 20-30min agar roti terendam sepenuhnya.
   
4. Taburkan kismis diatas adunan.
5. Bakar pada suhu 180 C selama 30 minit atau sehingga masak.
6. Untuk membuat kuah@sos kastad - Campurkan semua bahan ke dalam periuk dan kacau hingga agak pekat.
7. Tuang ke atas puding roti tadi.

Kupang Masak Sambal...

Salam hari Khamis..dh malam baru nk cite lauk tengahari kn..xpe ye..aku masak kupang,lum pernah lg aku msk kupang ni..nilh first time,selalu mkn je yg dh siap,kali ni aku masak sendiri..mmm,bleh tahan gak aku msk kupang ni..hehe masuk bakul,sendiri angkat..mkn ngn nasi panas2,mmmm,wallah...enak & lazat...

Tart Telur Again...

Malam tadi,terase mcm nk buat sesuatu..tp,xtau nk wat ape..tekak ni mcm nk mkn sesuatu yg aku sendiri pn xtau nk cite mcmne..nk wat kek,mcm berat sgt & lmbt sgt plak nk siap,jdnye,aku bukalh semule buku resepi aku 2..selak punye selak,aku terjumpelh semula ngn resepi tart telur ni yg aku prnh wat sblm ni..tgk bhn2 smue ade,make aku pn ape lg,nguli & memukullh bhn2nye tu..make,inilh hasilnye..mlm td gak aku bedal smpai 3 ketul yg kecik & seketul yg beso...puas rase hati aku...Alhamdulillah...buat setengah adun je..

Nilh hasilnye..versi kecik2..gune acuan cheese tart,dptlh 10 ketul...

Versi yg beso plak,dpt 6 ketul...

1 Muharam 1432...

Selamat Tahun Baru Hijrah 1432...hari berganti hari,minggu berganti minggu,bulan berganti bulan,tahun berganti tahun..semuanya silih berganti,percaturan Allah SWT utk menunjukkn kekuasaanNya terhadap alam ciptaanNya..sebagai makhluknya,kite wajib bersyukur atas segala nikmat yg xterhingga kurniaanNya.. Subhanallah, Walhamdulillah, Walailahaillallah,Wallahuakbar... segala pujian hanya utkNya...moga2 kita akan sentiasa menjadi hambaNya yg bersyukur & tidak kufur atas nikmatnya...igtlh bahawa,sekiranya kita bersyukur,maka Allah akan tambah nikmatnya,tetapi sekiranya kita kufur,maka azab Allah amatlh berat...moga2 segala keberkatan kehidupan di dunia akhirat milik kita bersama...insyaallah...amin

SELAMAT MENYAMBUT AWAL MUHARAM 1432...

Pizza Tuna...

Lame dh aku xwat pizza..ari 2,keinginan memuncak nk mkn pizza,make,aku pn ulilh tepung,cari bhn2 & jdlh pizza aku ni..gune tuna mayonis,letak lada benggala ngn tomato,tabur sclice cheese & bako..mmm,enak sungguh..crustnye aku wat tebal skit kali ni..memang sedap...

Kek Gula Hangus...

Salam hari Rabu...Kek yg menjadi kegemaran aku dr dulu..memang suke sgt2.tp,xprnh terase nk wat sndiri sbb igtkn susah nk buatnye..tapi,lps jumpe resepi ni kt rmh k.ummi,aku kuatkn semangat utk cube..rupenye xdelh susah mane pn..same je mcm wat kek lain..yg lainnye cume kek ni kene peram 3-4 jam,baru bleh bako..xperimen pertama aku sukses..make lepas ni...tungguuuuu!!!akan keluar lglh kek ni...hehehe

Proses pemeraman sedang berjalan...

Mmmm...tuuuu diaaaa!!!cun x kek aku..alhamdulillah,jd gak lubang2 angin 2..2lh tujuan kene peram kan...alhamdulillah..tambah satu lg koleksi kek aku..nk resepi?ok,aku CP kt bawah ni ye...

Bahan:-

· 1 cawan gula

· 1 cawan air panas

· 1 cawan tepung gandum

· 1 cawan susu pekat manis

· 2 camca teh soda bikarbonat

· 4 biji telor

· 2 camca besar mentega

Cara Membuat:-

1. Masak gula dengan api sederhana hingga hangus. Masukkan air panas dan kacau hingga cair. (hati-hati semasa memasukkan air, kena gula akan meletup2). Kemudian masukkan mentega, kacau dan sejukkan.

2. Pukul 4 biji telor sehingga kembang dan pekat. Masukkan susu pekat manis dan kacau sebati.

3. Kemudian ayak tepung dan soda bikarbonat. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan telor tadi. Akhir sekali masukkan gula hangus tadi. Kacau rata. Tuang adunan dalam loyang 7"x7" dan perap adunan selama 3 - 4 jam. Panaskan ketuhar dengan suhu sederhana 160 - 180 C dan bakar selama 45 minit ke 1 jam. (*ummi bakar pada suhu 160 C selama 50 minit shj)

Yang Lama & Yang Baru...

Ape yg baru,ape yg lame...hehehe..ni nk cite ni...selama ni aku punye aktiviti baking membaking telah dibantu ngn cik Singer 2..tp,oleh kerana mase & keadaan yg dh berubah,aku pn rese cik Singer aku ni kecik lh plak...jdnye,aku mengambil keputusan utk mencari gantinye... makenye,aku pn juallh cik Singer ni pd kwn aku kt sekolah 2..jual murah2 je..

Inilh die cik Singer aku yg dh bnyk berjasa pd aku selama ini..sedih gak mase nk jual 2 tau..terima kasihlh bebnyk ye cik Singer ye...

Alhamdulillah,berkat menyimpan,dpt gak aku menggantikn cik Singer aku 2 ngan pakcik Hesstar ni..beli yg beso skit saiznye...beso sikit ke..ntahlh mcm beso bnyk je dr yg lame..hehehe..puas hati aku.ST aku ckp,pas ni jgn mintak yg beso lg ye..hehehe..yelh sayang..terima kasih utk ST aku yg dh melayan aku mensurvey oven ni dr 1 kedai ke 1 kedai..alhamdulillah,dpt yg ni..beso gak..45 liter..dlm bnyk2 yg aku tgk,ni yg paling ekonomi..beso & xmhl sgt..tu yg rembat yg ni..jd nye,pas ni aku makin semangat nk meneruskn ape yg aku rase dh jd hobi aku plak...baking mmbaking..hehehe...jom wat kek bersama aku!!!