Jumaat, 29 Oktober 2010

Tart Telur...

Tart telur ni aku buat mase aku nk travel g KL awal bulan ari 2..saje2 nk try..jln2 cari resepi,aku jmp kt MyResipi..sape punye ntah resepi ni..lupelak..wat ngn adik aku si pikah.. percubaan pertama ni mcm kurang memberansangkan.. tp, alhamdulillah, licin...bolehlh tahan gak rasenye...lain kali kene cube lg ni..hehehe..nk resepi?ok,aku taip semulelh ye...

Bahan2nye

Utk kulitnye
2 cwn tepung gamdum *
1/2 cwn gule halus *
1/2 sk baking powder *
1/4 sk garam *
1/2 cwn butter
2 biji telur

Utk Fillingnye
1 cwn susu cair
4 biji telur
1 cwn gula halus
1 cwn air
1 sb tepung kastard
1/2 sk esen vanila

care2nye

Utk kulit
1. Gaulkn bahan yg bertanda * hingga sebati
2. masukkn butter sedikit2 sambil terus menggaul tepung
3. masukkn telur sebiji demi sebiji & terus uli hingga jd doh..
4. Canaikn & masukkn kedlm acuan..

utk filling
1. Campurkn semue bahan filling kedlm periuk & masak hingga gula larut.xperlu sampai mendidih..dh siap tuangkn kedalam acuan tepung td..
2. Bakar didlm oven pd suhu 180c selama 30-35 minit @ masak..


Kek Lapis Asam Manis @ Hawfleks...

Menu pertama yg aku nk tayang utk come back ni..Lek lapis Asam Manis ni citenye,resepinye dh lame aku ambik dr rmh k.hana jepun tu..tapi dr sehari kesehari xbuat2..hawfleksnye 2 pn dh lame aku beli..tp,xgak buat2..jdnye,baru2 ni aku kuatkn semangat utk wat kek ni..senang sangat buatnye...bahan2nye pn senang je..yg maybe susah skit nk cari,si asam duit yg saisnye beso2 tu lh..aku jmp kt segamat ni..kt sini (p.gudang)xtaulh nk cari katne...xpe2..sape2 nk cube,resepinye aku bg kt bawah ye..mintak izinlh nk CP resepi ye...

nilh rupenye bile dh dipotong..memang sedap & senang aje watnye..kukus aje ye..hehehe

Bahan2nye

1 cwn biskut tawar (yg kecik2 tu)- dikisar halus
4 biji telur *
3/4 cwn butter *
3/4 cwn gule *
1 sk ovallete *
3 sb susu pekat *

Care2nye

1. Pukul yg bertanda * hingga gebu
2. masukkan biskut yg dh dikisar sedikit demi sedikit hingga habis
3. bahagikn adunan kpd 2 & letakkn warna kesukaan
4. panaskn kukusan & masukkn lapisan pertama dlm loyang,susunkn asam duit & kukus selama 5 minit & teruskn kelapisan seterusnye hingga habis (susun asam duit pd setiap lapisan)
5. utk lapisan terakhir,kukus lame sedikit dlm 15 ke 20 minit..
6. siap,sejukkn seketika,kluarkn dr loyang & siap...

SELAMAT MENCUBE...

Ku Kembali!!!!

Salam ketemu kembali wahai geng2 blog aku sekalian..dh lame bebeno aku xmengemas rmh aku ni..kalo kate sawang,ntah banyak mane agaknye yg nk kene buang sawangnye 2,ye x?hehehe..insyaallah,aku nk start semule melayan blog aku ni..bukannye ape,sejak ade FB ni aku rajin kesane aje lh pulak..bukannye melupakan arena blog aku ni....tp..xpelh,kini aku kembali lg..insyaallah,pas ni slalulh kite jumpe dlm blog ye...trima kasih pd yg sudi menjengah blog aku ni ...hehehe
Related Posts with Thumbnails